Это наше представление о сицилийском красном вине, готовом к употреблению.ENCANTO ROSSO SICILIA BIO— купаж(Неро д Авола (80%), Сира (20%)), который можно пить ежедневно, вино, которое типичную для нашего региона. Виноград собирается вручную, отделяется от стеблей и мацерируется в терморегулируемых чанах при температуре 22/24°C, малолактическая ферментация и выдержка происходят в чанах из нержавеющей стали.
Alcesti: Мы любим нашу землю, происхождение и корни. Мы взяли на себя ответственность передать дух Сицилии через наши вина. Каждый винтаж всегда демонстрирует эмоции. Каждый урожай уникален, наша цель — год за годом рассказывать, интерпретировать и отмечать особенности нашего винограда. Богатые почвы виноградников, наш тяжелый труд и забота, а также сицилийское солнце позволяют корням виноградных лоз расти и производить изысканный виноград. 30 гектаров земли, лежащей между Марсалой, Мазарой и Салеми, на высоте от 100 до 280 метров, отражают типичную сицилийскую территорию виноградников, унаследованную от наших предков. Винодельня – это результат мечты нашей семьи. Он отражает наше гостеприимство, наше стремление к инновациям и уважение к окружающей среде. Это место, где каждый день мы стремимся к совершенству.
