"Falconello" Pinot Grigio — изысканное итальянское белое сухое вино, произведенное в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Производитель этого вина, Antica Cantina Boido, знаменит своим стремлением к созданию вин высшего качества. Вино обладает емкостью 0.75 л и крепостью 13%.
- Вкусовые качества: характеризуется свежим, фруктовым букетом, в котором уловимы нотки зеленых яблок и груш, дополненные легким цветочным ароматом. Это вино обладает сбалансированной кислотностью и приятной минеральностью, что делает его вкус ярким и насыщенным. Послевкусие долгое и освежающее.
- Производитель: Antica Cantina Boido известна своим уважением к традициям и инновационными методами виноделия. Они акцентируют внимание на том, чтобы каждая бутылка отражала уникальность терруара Фриули.
- Температура подачи: идеально подавать охлажденным при температуре 10-12 °C.
- Гастрономическое сочетание: вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими закусками, салатами и блюдами из белой рыбы. Также отлично подходит к кремовым сырам и легким пастам.
Интересные факты: виноград выращивается на солнечных склонах Фриули, где климатические условия идеально подходят для сорта Пино Гриджио. Способ винификации включает ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить натуральный фруктовый вкус и аромат винограда.
