Tapada Nova Pet-Nat Sparkling White представляет собой великолепное белое игристое вино, произведенное на солнечных склонах Винью Верде, Португалия, известной своим уникальным винодельческим потенциалом. Это вино создается в винодельне Кинта дас Аркас, применяя древний метод Petillant Naturel, который является одним из самых органичных способов производства игристых вин.
- Производственный процесс включает раннее бутылирование молодого вина в середине процесса брожения, что позволяет дрожжам продолжить свою работу в бутылке, естественным образом создавая углекислый газ и делая вино шипучим. Этот метод не требует добавления сульфитов, что сохраняет все естественные ароматы и вкусы.
- Вкусовые качества Tapada Nova Pet-Nat выделяются своей непринужденной легкостью и свежестью. В аромате доминируют цитрусовые ноты, зеленое яблоко и нежные оттенки белых цветов, которые прекрасно дополняются живым, игристым характером. Вкус вина характеризуется яркой кислотностью и фруктовой сладостью, уравновешенной с приятной минеральностью.
- Игристое вино является отличным выбором для аперитива или сопровождения разнообразных блюд, начиная от легких закусок и тапас до рыбных блюд и морепродуктов. Это вино также будет прекрасно гармонировать с азиатской кухней, подчеркивая остроту и специфику блюд.
- Винодельня Кинта дас Аркас является семейным предприятием, которое с гордостью представляет вина, произведенные из местных португальских сортов винограда, таких как Азал и Аринту. Винодельня известна своим умением сочетать традиционные методы с современными технологиями, что позволяет создавать вина высочайшего качества.
- Идеальная температура для подачи этого вина — 8-10°C. При такой температуре полностью раскрываются ароматы и вкус вина, делая каждый глоток максимально приятным.
Тапада Нова Пет-Нат Игристое Белое, 2021 — не просто вино, это праздник на каждый день. Его освежающий, легкий и естественно сладкий вкус делает его идеальным выбором для тех, кто ценит натуральность и чистоту вина, а также для любителей новаторских и уникальных винных стилей.
