Вино "Balance Classic Chenin Blanc Colombar" представляет собой уникальное творение от производителя Overhex Wines International, расположенного в живописном регионе Западный Кейп, Южная Африка. Выпущенное в 2022 году, это белое полусухое вино обладает объемом 0.75 л и крепостью 12%.
- Визуально вино радует глаз своим чистым, соломенно-золотистым оттенком, который свидетельствует о свежести и элегантности напитка. Аромат этого вина раскрывается с нотами цитрусовых, особенно лимона и грейпфрута, дополненных тонами зеленых яблок и нежными цветочными акцентами. Это придает ему особую изысканность и свежесть.
- На вкус вино показывает себя гармоничным сочетанием свежести и фруктовых нот. Ощущаются вкусы спелых яблок, груши и тропических фруктов, с легкой минеральной структурой и приятной кислотностью, которая обеспечивает освежающее послевкусие.
- Вино идеально подается при температуре 8-10 °C. Оно прекрасно сочетается с легкими закусками, салатами, блюдами из белой рыбы или морепродуктов. Также оно будет отличным дополнением к ассортименту сыров, особенно к козьему сыру или мягким сортам сыра.
Винодельня Overhex Wines International, создавшая это вино, известна своим инновационным подходом и умением выражать уникальный характер терруара Западного Кейпа. Работа в садах и производство вина в этом регионе наследуют традиции и одновременно применяют современные технологии для достижения высочайшего качества продукта.
