Виски Macallan 12 лет Double Cask — шотландский односолодовый виски, выдержанный в течение 12 лет в сочетании из американских и европейских дубовых бочек, что обеспечивает ему сложный и гармоничный вкус. В его аромате можно уловить ноты карамели, зеленых яблок и ванили, дополненные теплыми оттенками корицы и древесины. Вкус виски насыщенный, с ярко выраженными нотами сушеных фруктов, орехов и специй, а послевкусие долгое и теплое, с приятной сладостью и оттенками дуба.
- Аромат "Macallan" Double Cask 12 Years Old богат и многогранный, где преобладают ноты сушеных фруктов, особенно изюма и фиг, сопровождаемые теплыми тонами карамели, ванили и древесных специй. Сложность аромата дополняется легкими оттенками дуба и ореха.
- Во вкусе Макаллан 12 Лет Дабл Каск ярко выражены сладкие и плодовые ноты, которые гармонично дополняются шоколадом, медом и специями. Зрелые фруктовые тонки в сочетании с ванилью и шерри создают насыщенный, округлый вкус, подчеркиваемый мягкостью американского дуба.
- Послевкусие долгое и насыщенное, с деликатными нюансами дуба, специй и легкими дымными тонами, которые оставляют приятное ощущение мягкости и тепла.
- Рекомендуемая температура подачи виски составляет 18-20 °C, чтобы полностью раскрыть все ароматы и вкусы.
- Виски прекрасно сочетается с темным шоколадом, выдержанными сырами или как самостоятельный дижестив. Также хорош в сочетании с блюдами из красного мяса и дичи, подчеркивая их вкусовые качества.
- Виски производится из солода, и его особенностью является двойная выдержка в бочках из-под хереса, изготовленных как из американского, так и европейского дуба, что придает напитку его характерные вкусовые качества.
Винокурня Macallan была основана в 1824 году и зарекомендовала себя как один из самых уважаемых производителей односолодового шотландского виски в мире. Использование двух типов дубовых бочек для выдержки уникально для серии Double Cask, что позволяет виски приобрести особую глубину и сложность аромата и вкуса.
