Алкогольная компания
в Санкт-Петербурге

Шампанское SUBLIM Brut Grand Cru Blanc de blancs (ПУ)

5
В наличии
Характеристики
Год: 2014
Страна: Франция
Объем: 0.75 л
По цвету: белое
Производитель : SUBLIME

6 600 р.
27%
4 800 р.

Купить в 1 клик

Характеристики

Год:
Страна:
Объем:
По цвету:
По типу:
Производитель :
Крепость:
Сорт винограда:

"Sublime" Blanc de Blancs Brut Grand Cru — особенное кюве, которое производится только в исключительные годы, когда природа особенно благосклонна. Шампанское "Sublime" является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и прессуется целыми гроздями. Первичная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация для 85% вина. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 3-х лет. Шампанское идеально подходит к морепродуктам, рыбе или в качестве аперитива.

2014 год для Шампани был непростым, но, как это часто бывает, в сложных условиях многие сорта винограда показывают потрясающие результаты. Теплая и сухая весна ознаменовала начало вегетационного цикла. И бутонизация, и цветение прошли успешно, а отсутствие сильных заморозков вселяло оптимизм. Однако лето оказалось влажным, что положило конец всем надеждам. Хотя большое количество осадков и провоцировало гниение, прохладный ветерок, к счастью, сдерживал его. Мягкий сентябрь принес теплые и сухие дни. идеальные для созревания винограда. Из традиционных сортов Шампани именно Шардоне показал себя лучше всех.

Сайт бренда: https://www.champagnelemesnil.com/


6 600 р.
27%
4 800 р.
Купить в 1 клик

Отзывы

Оставить отзыв

Похожие товары