Алкогольная компания
в Санкт-Петербурге

Вино игристое КАВА ВАЛЛЕ ДЕ САН ХАЙМЕ Эколохико (CAVA VALLE DE SAN JAIME Ecologico)

4.8
В наличии
Характеристики
Страна: Испания
Объем: 0.75 л
По цвету: белое
Производитель : Черубино Вальсанджиакомо

1 199 р.

Купить в 1 клик

Характеристики

Страна:
Объем:
По цвету:
По типу:
Крепость:
Сорт винограда:

Cava "Valle de San Jaime" Ecologico Brut — органическая кава, созданная из винограда сортов Макабео и Шардоне, который выращивается в Рекене, крупнейшем винодельческом регионе Валенсии. Наиболее примечательной особенностью региона является его однородный климат и топография. Регион расположен на плато в 70 км от побережья, примерно на высоте 700 метров над уровнем моря. Расположение региона создает в нем смешанный климат, имеющий черты как средиземноморского, так и континентального типа. Ранние осенние заморозки часто вынуждают виноградарей собирать урожай, прежде чем он достигнет оптимальной фенольной спелости. Кава производится традиционным методом. После первичной ферментации к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылках. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 9 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется методом "ридлинга". 


1 199 р.
Купить в 1 клик

Отзывы

Оставить отзыв

Похожие товары