Баланс Классик Пинотаж-Шираз – полусухое красное вино, произведенное в 2020 году в Южно-Африканском регионе компанией Оверекс Вайнс Интернэшнл. Сортовой состав вина включает в себя 50% Пинотаж и 50% Сира, а его крепость составляет 13.5%. Бутылка имеет объем 0.75 литра.
Цвет: Вино обладает глубоким красным цветом с привлекательными рубиновыми отблесками.
Аромат: Насыщенный аромат вина раскрывается нотками спелых темных ягод, таких как ежевика и черноплодная рябина, с добавлением тонов пряных специй и нюансов кожи.
Вкус: Во вкусе присутствует богатство сливы и черной смородины, дополненное нюансами табака и черного перца. Вино имеет хорошо сбалансированную кислотность с мягкими, но структурными танинами, что обеспечивает гладкое и длительное послевкусие.
Гастрономические сочетания: Идеально подходит к блюдам из красного мяса, таким как жареная говядина или баранина, а также отлично дополнит блюда средиземноморской кухни и твердые сыры.
Температура подачи: Рекомендуемая температура подачи Balance Classic Pinotage-Shiraz составляет 16-18 °C.
Винодельня Оверекс Вайнс Интернэшнл, находящаяся в живописном регионе Западный Кейп в Южной Африке, славится своим инновационным подходом к виноделию. Она использует уникальные методы выращивания винограда, включая передовые технологии управления виноградниками и устойчивые практики сельского хозяйства, которые помогают сохранить экологическое равновесие местности. Это, в свою очередь, способствует созданию вин высокого качества с ярко выраженными отличительными характеристиками.
Особенностями климата Западного Кейпа являются умеренные температуры и достаточное количество солнечного света, что идеально подходит для выращивания винограда сортов Пинотаж и Сира. Благодаря этому виноград приобретает интенсивные ароматы и сложный вкусовой профиль, что позволяет создавать сложные и многогранные вина. Винодельня также активно участвует в исследованиях и разработках в области виноделия, что способствует улучшению качества продукции.
