"Dom Perignon", 2015 — невероятно сложное, богатое и хорошо сбалансированное кюве, передающее суть исключительных терруаров, с которых оно происходит, обещая незабываемые впечатления от дегустации. "Эмоции, вызываемые винтажом 2015, колеблются между стимулирующими и успокаивающими. Тонкая горечь действует как стимулятор, который захватывает внимание, в то время как щедрость вина раскрывает длительную вибрацию и структурированную текстуру с успокаивающим эффектом, постепенно раскрываясь к горизонту. Этот винтаж является прекрасным примером способности "Dom Pérignon" улавливать и усиливать сущность ингредиентов, с которыми он подается, обещая незабываемую дегустацию с вдохновляющей интенсивностью и утонченностью. Изначально темное и загадочное, это винтажное вино раскрывает текстуру, которая оставляет несравненное впечатление, предлагая уникальный сенсорный опыт. Структура "Dom Pérignon" 2015 года ощущается горизонтальной, широкой и прямой, отражая светящуюся строгость вина. Каждый глоток охватывает нёбо, производя впечатление ясными, чистыми вкусами, нарисованными прямыми линиями, а не изгибами. Эта структурированная концепция является подлинной подписью "Dom Pérignon", в которой чувство осязания становится основополагающим". Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить в течение следующих 20 лет.
Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон.
